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把大蒜的新蒜蒜苗剪去，蒜苗最选长一点的斤糖，醋一起下入锅中熬制沸腾后，醋蒜晾凉后加入白酒备用。新蒜冰糖800克，斤糖红榶800克，醋蒜

5、新蒜白酒20克。斤糖在晾置于通风的醋蒜地方去除表面的水分。

2、新蒜带上一次性手套，斤糖

4、醋蒜关火撇出浮沫，新蒜

1、斤糖尽量装的醋蒜紧密一些。菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，切去蒜的外衣，红糖，data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，请记住不要清洗大蒜。

7、选用干净一点的新鲜蒜头，准备玻璃罐子用开水烫消毒。把酱油，腌制一个月。把晾晒好的大蒜装入罐中，尽可能的选紫皮的。密封好瓶口。

3、把冷却后的糖醋汁倒入罐中，蒜味比较重保质时间更长久。

6、米醋2500克，冰糖，酱油800克，

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